Klassieke Sabayon
- Een eidooier
- Een half eidopje suiker
- Een half eidopje witte wijn
- Doe alles in een pan.
- Klop het geheel op voorhand schuimig en luchtig alvorens op het vuur te plaatsen.
- Plaats op een matig vuur en blijf kloppen tot alles heerlijk schuimig is.
- Verdeel meteen over de kommetjes of glazen.
Recipe by YouChef at https://www.youchef.cooking/?p=748
3.2.2885