YouChef

Heerlijke recepten voor iedere gelegenheid

  • Home
  • Recepten
  • Contact
  • Nieuws

Contact

youchef4

Hallo.

Mijn naam is Youssef en ik kook graag.
De naam “YouChef” was dus een voor de hand liggende keuze voor deze blog.

Ik hoop dat je hier inspiratie vindt voor je eigen gerechten en je mag me uiteraard altijd laten weten of de gerechten in de smaak zijn gevallen.

Veel kijk- en kookplezier

 


 

Een bijzonder dank gaat uit naar Hilde Rutten van Berghoff Belgium omdat ze van in het begin geloofde in mijn kunnen en me met een uitgebreid starterspakket op weg heeft geholpen.

En uiteraard een dikke kus voor Nik Bosmans.
Voor de supermooie foto’s die ze voor deze blog gemaakt heeft.

 


 

Nog vragen, opmerkingen of suggesties?
Like mijn pagina op facebook en stuur me een berichtje.


youchef5

funny

Categorieën

Save Print Duo van tonijn • Pastinaak • Rammenas • Sesam • Wasabi • Zeekraal   Een smeuïge tartaar van tonijn en gebakken tonijn met sesam. Een heerlijk tussengerecht of een licht hoofdgerecht. Ingrediënten Verse tonijn Pastinaak Rammenas Zeekraal Kippenbouillon Gember Wasabi Sesamolie Azijn van kriekbier (of frambozenazijn) Bereiding Voorbereiding Snij dunne schijven van de…

Read More »

  Save Print Risotto met saffraan. Kalkoengebraad. Erwten en wortelen   Ingrediënten Erwten Wortelen Ajuin Kalkoengebraad Risottorijst (ik kan hoeveelheden doorgeven, maar ik maak eerlijk gezegd zélf altijd te veel) 1,5 liter Kippenfond Parmezaan Saffraan Bereiding Kalkoengebraad Bak het gebraad goudbruin aan in een pan. Zet het vuur zachter voeg een half glas water toe…

Read More »

Save Print Broccolisoep   Ingrediënten Twee hele broccoli’s Bouillon: Groentenkuipje 2 ajuinen Lookpoeder Natriumbicarbonaat (klinkt moeilijker dan het is) Bereiding Verwijder de onderste harde stelen van de broccoli. Persoonlijk bewaar ik zelf zo veel mogelijk. Doe de versneden broccoli met de ajuinen in een grote kookpot. Vul aan met water tot alles nét onderstaat. Doe…

Read More »

Een passie voor koken. Een liefde voor smaken. Combineren en associëren. Om zo tot nieuwe gerechten te komen. En het mag zeer eenvoudig blijven. Veel kookplezier! Read More…


Archieven


Social Chef

  • Facebook
  • Twitter

Met dank aan

Berghoff

Copyright © 2026 · Foodie Pro Theme op Genesis Framework · WordPress · Log in