YouChef

Heerlijke recepten voor iedere gelegenheid

  • Home
  • Recepten
  • Contact
  • Nieuws

Contact

youchef4

Hallo.

Mijn naam is Youssef en ik kook graag.
De naam “YouChef” was dus een voor de hand liggende keuze voor deze blog.

Ik hoop dat je hier inspiratie vindt voor je eigen gerechten en je mag me uiteraard altijd laten weten of de gerechten in de smaak zijn gevallen.

Veel kijk- en kookplezier

 


 

Een bijzonder dank gaat uit naar Hilde Rutten van Berghoff Belgium omdat ze van in het begin geloofde in mijn kunnen en me met een uitgebreid starterspakket op weg heeft geholpen.

En uiteraard een dikke kus voor Nik Bosmans.
Voor de supermooie foto’s die ze voor deze blog gemaakt heeft.

 


 

Nog vragen, opmerkingen of suggesties?
Like mijn pagina op facebook en stuur me een berichtje.


youchef5

funny

Categorieën

Save Print Vongole Vissoep met Mozzarella   Een heerlijke smaakbom om de maaltijd te beginnen Ingrediënten 0,5 liter Visfond 0,5 liter Kreeftenfond Verse vongole 3 stengels Citroengras Venkel Buffelmozzarella Borage cress Gemalen Asafoetida Bereiding Voorbereiding Snij de venkel in grove stukken Stoof de venkel aan in boter Voeg de visfond en de kreeftenfond toe Doe…

Read More »

Save Print Zomers slaatje met tonijn en kingkrab   Ingrediënten veldsla ajuin tomaat komkommer groen olijven noten groene peper olijfolie appelazijn blik tonijn in olie blik kingkrab Bereiding Snij de ajuin in ringen, de tomaat in partjes en de komkommer in stukjes. Snij de olijven in ringen. Meng in een kom onder elkaar Maak een…

Read More »

Save Print Rode risotto met roodbaars en paksoi   Ingrediënten Voor vier personen 350 gram risotto 1 liter groenten bouillon 400 gram gepelde tomaten in blik Een stuk gember (een duim dik) Een hele venkel Twee ajuinen Een bakje gemengde boschampignons Een glas witte wijn Een glas rode wijn Vier roodbaarsfilets Paksoi Frambozenazijn Notenolie Parmezaan…

Read More »

Een passie voor koken. Een liefde voor smaken. Combineren en associëren. Om zo tot nieuwe gerechten te komen. En het mag zeer eenvoudig blijven. Veel kookplezier! Read More…


Archieven


Social Chef

  • Facebook
  • Twitter

Met dank aan

Berghoff

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme op Genesis Framework · WordPress · Log in