YouChef

Heerlijke recepten voor iedere gelegenheid

  • Home
  • Recepten
  • Contact
  • Nieuws

Klassieke Sabayon

By

dessert4

Save Print
Klassieke Sabayon
 
Mijn favoriete dessert. Eenvoudig en smaakvol
Ingrediënten
Per persoon
  • Een eidooier
  • Een half eidopje suiker
  • Een half eidopje witte wijn
Bereiding
  1. Doe alles in een pan.
  2. Klop het geheel op voorhand schuimig en luchtig alvorens op het vuur te plaatsen.
  3. Plaats op een matig vuur en blijf kloppen tot alles heerlijk schuimig is.
  4. Verdeel meteen over de kommetjes of glazen.
3.2.2885

dessert2 dessert dessert3

Categorie: Desserts, Eenvoudige gerechten Tags: recept

« Kwartelboutjes met pasta en paddestoelen
Kip met tarwe, wortelen en gebakken ajuin »

Categorieën

Save Print Verse zalm met pasta, spinaziesalade, gegrilde mango en guacamole   Ingrediënten Voor 2 personen 2 Verse zalmmoten Twee handvol Spinazie 170 gr. Puntalette (kleine pasta) 1 Avocado 1 limoen Harissa (pikante peperpasta) Honing een handvol notenmengeling Verse munt 2 Mango’s 1 liter kippenfond olijfolie arganolie notenolie Bereiding Zalm Marineer de zalm met notenolie,…

Read More »

Save Print Scheermesjes • Parmaham • radijs • mosterdcress   Een fris voorgerecht om de smaakpapillen te stimuleren Ingrediënten Verse scheermessen Selder Ajuin Radijzen Parmaham Mosterdcress Notenolie Witte wijnazijn Eetbare bloemen. Bereiding Scheermessen Kook de schermessen gaar zoals je mosselen kookt. In weinig vocht (of witte wijn) met de grof gesneden selder en ajuin als…

Read More »

Save Print Panna cotta met chili en Crème Anglaise   Een makkelijk nagerecht met een twist. Ingrediënten Voor de Crème Anglaise ½ liter volle melk 4 eidooiers 150 gram fijne kristalsuiker 1 vanillestokje Voor de panna cotta 25 cl melk 1 dl volle room 5 g vanillesuiker 25 g suiker 1 vanillestokje 1 koffielepel chilipoeder…

Read More »

Een passie voor koken. Een liefde voor smaken. Combineren en associëren. Om zo tot nieuwe gerechten te komen. En het mag zeer eenvoudig blijven. Veel kookplezier! Read More…


Archieven


Social Chef

  • Facebook
  • Twitter

Met dank aan

Berghoff

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme op Genesis Framework · WordPress · Log in