Pastaschotel met boerenkool en gerookte paling
Ingrediënten
- Boerenkool
- Pasta
- Gerookte paling
- (buffel)Mozzarella
- Parmezaan
Bereiding
- Kook de pasta op voorhand tot op de helft van de aanbevolen kooktijd.
- Snij de boerenkool in grove stukken en blancheer ze kort in kokend, gezouten water.
- Snij de gerookte paling in kleine stukjes.
- Boter een ovenschotel in.
- Leg afwisselend een laagje kool, paling, pasta en mozzarella.
- Kruid iedere laag goed bij met peper en zout.
- Bevochtig het geheel met een beetje kookvocht van de pasta.
- Eindig met de pasta, mozzarella en parmesaanse kaas.
- Laat het geheel grillen in een oven van 220 graden.
