YouChef

Heerlijke recepten voor iedere gelegenheid

  • Home
  • Recepten
  • Contact
  • Nieuws

Rijst met Gehakt, Courgette en Venkel

By

 

Save Print
Rijst met Gehakt, Courgette en Venkel
 
Ingrediënten
  • Rijst
  • Courgette
  • Ajuin
  • Venkel
  • Munt
  • Kalfsgehakt
Bereiding
Rijst
  1. Kook de rijst en laat uitlekken
Groenten
  1. Snij de ajuin en de groenten in blokjes. Niet te fijn en niet te grof.
  2. Bak alles gelijk aan in een scheutje olijfolie.
  3. Kruid met peper, zout, garam masala (kruidenmengeling)
Kalfsgehakt (of een vegetarisch alternatief)
  1. Bak aan in olijfolie en kruid met curry, gemberpoeder en peper.
Afwerking
  1. Doe het gehakt bij de groenten en bak het geheel verder aan. Doe dan de rijst er bij en roer om.
  2. Werk af met fijngesneden munt.
  3. Smakelijk
#version#

Hmmm. #rice #fennel #zuchinni #onion #mincedmeat #turnip #ifood #foodporn #foodie #foodgasm #food

Onderwerp: Diner, Doordeweeks, Uncategorized Tags: recept

« Krokante kip uit de oven, bulgur met groentenrestjes en spruitjes met spek
Stoofvlees met aardpeer, tomaten en champignons »

Categorieën

  Save Print Trio van Sint-Jacobsvruchten • pastinaakpuree • appel • venkel • radijs • notencrumble • lompviseieren   De verschillende texturen van Sint-Jacobsvruchten (Coquilles) met zurige, frisse smaakmakers Ingrediënten Verse Sint-Jacobsvruchten Chips van Sint-Jacobsvruchten (verkrijgbaar in de vishandel) Pastinaak Appel (Granny Smith) Radijs Venkel Amandelnoten Appelsien Lompviseieren Verse dille Appelazijn Kippenbouillon Bereiding Voorbereiding Sint-Jacobsvruchten…

Read More »

  Save Print Kwartelboutjes met pasta en paddestoelen   Een bord boordevol krachtige smaken in een paars jasje Ingrediënten Kwartelboutjes Verse pasta 250 ml wildfond Paddenstoelen mengeling 3 Paarse winterpenen 2 Zoete pepers 1 geraspt teentje look Salty fingers Atsina cress Kaneelpoeder Gemberpoeder Pikante olie Bereiding Pasta Snij de winterpenen en de pepers in klein…

Read More »

Save Print Frisse salade van venkel en paksoi met zeetong en groene asperges   Ingrediënten Zeetong Groene asperges Venkel Paksoi Ajuin Tomaat Groene olijven Kappertjes Notenolie Citroen Limoen Bereiding De Zeetong Maak de vis proper en ontdoe van het vel. (of koop ontvelde zeetong) Knip de randen bij en wentel in bloem. Schud/klop de bloem…

Read More »

Een passie voor koken. Een liefde voor smaken. Combineren en associëren. Om zo tot nieuwe gerechten te komen. En het mag zeer eenvoudig blijven. Veel kookplezier! Read More…


Archief


Social Chef

  • Facebook
  • Twitter

Met dank aan

Berghoff