YouChef

Heerlijke recepten voor iedere gelegenheid

  • Home
  • Recepten
  • Contact
  • Nieuws

Rijst met Gehakt, Courgette en Venkel

By

 

Save Print
Rijst met Gehakt, Courgette en Venkel
 
Ingrediënten
  • Rijst
  • Courgette
  • Ajuin
  • Venkel
  • Munt
  • Kalfsgehakt
Bereiding
Rijst
  1. Kook de rijst en laat uitlekken
Groenten
  1. Snij de ajuin en de groenten in blokjes. Niet te fijn en niet te grof.
  2. Bak alles gelijk aan in een scheutje olijfolie.
  3. Kruid met peper, zout, garam masala (kruidenmengeling)
Kalfsgehakt (of een vegetarisch alternatief)
  1. Bak aan in olijfolie en kruid met curry, gemberpoeder en peper.
Afwerking
  1. Doe het gehakt bij de groenten en bak het geheel verder aan. Doe dan de rijst er bij en roer om.
  2. Werk af met fijngesneden munt.
  3. Smakelijk
#version#

Hmmm. #rice #fennel #zuchinni #onion #mincedmeat #turnip #ifood #foodporn #foodie #foodgasm #food

Onderwerp: Diner, Doordeweeks, Uncategorized Tags: recept

« Krokante kip uit de oven, bulgur met groentenrestjes en spruitjes met spek
Stoofvlees met aardpeer, tomaten en champignons »

Categorieën

  Save Print Eendenborst met Butternutpuree   Een heerlijke combinatie van zachte en uitgesproken smaken Ingrediënten Eendeborst Butternut of kleine pompoen Aardappelen Erwten Ajuin Bereiding Butternut Snij de butternut in grote gelijke stukken en doe in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout. Laat langzaam zacht worden in een oven van 100°C….

Read More »

Save Print Tonijn met aardappelpuree en salsa van groene olijven en selder   Ingrediënten Verse tonijn Aardappelen Boter Kaneel Nootmuskaat Groene olijven (bleek)Selder ajuin komijn cayennepeper olijfolie citroen Bereiding Salsa Snij de olijven, ajuin en selder in fijne blokjes. Rasp de zeste van de citroen en doe deze er bij. Doe er een flinke scheut…

Read More »

Save Print Tofu met asperges en wokgroenten   Et voila. Die Tofu moeten we toch eens geprobeerd hebben. Het smaakt naar de goesting van de kok naar het schijnt. Ingrediënten Voor 4 personen twee blokjes tofu een zakje wokmix een bussel groene asperges sesamolie sojasaus twee dikke duimen verse gember 1tl gemberpoeder 1tl lookpoeder 1tl…

Read More »

Een passie voor koken. Een liefde voor smaken. Combineren en associëren. Om zo tot nieuwe gerechten te komen. En het mag zeer eenvoudig blijven. Veel kookplezier! Read More…


Archief


Social Chef

  • Facebook
  • Twitter

Met dank aan

Berghoff