Rijst met Gehakt, Courgette en Venkel
Ingrediënten
- Rijst
- Courgette
- Ajuin
- Venkel
- Munt
- Kalfsgehakt
Bereiding
Rijst
- Kook de rijst en laat uitlekken
Groenten
- Snij de ajuin en de groenten in blokjes. Niet te fijn en niet te grof.
- Bak alles gelijk aan in een scheutje olijfolie.
- Kruid met peper, zout, garam masala (kruidenmengeling)
Kalfsgehakt (of een vegetarisch alternatief)
- Bak aan in olijfolie en kruid met curry, gemberpoeder en peper.
Afwerking
- Doe het gehakt bij de groenten en bak het geheel verder aan. Doe dan de rijst er bij en roer om.
- Werk af met fijngesneden munt.
- Smakelijk
Hmmm. #rice #fennel #zuchinni #onion #mincedmeat #turnip #ifood #foodporn #foodie #foodgasm #food
